[图文]音乐酒吧市场营销推广项目策划书

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音乐酒吧市场营销推广项目策划书
音乐酒吧市场营销推广项目策划书

音乐酒吧市场营销 策划书

目录摘要………………………………………………………第 1 页一、策划背景…………………………………………………..第 2 页(一)背景概况 (二)市场分析 1. 营销环境分析 1.1 优势、劣势的诊断 1.2 营销机会、营销威胁的诊断 1.3 NOW 吧的市场前景预测 2. 消费者分析 2.1 消费特点分析 2.2 消费者特点描述 3. 竟争形势分析 3.1 主要的竞争对手及优劣势比较 3.2 竞争应对策略二、策划目标……………………………………………………第 7 页(一)营销目标设定 1. 财务目标 2. 市场行销目标 (二)策划的方针三、营销组合策略………………………………………………第 7 页

(一)目标市场的选定和定位 1. 目标市场的选择 2. 定位 (二)营销策略组合 1. 服务策略 2. 价格策略 3. 促销策略 4. 关系策略四、形象策略(CIS营销战略)……………………………….第 8 页(一).MI 策略 (二).BI 策略 (三)VI 策略方案实施计划………………………………………………第 9 页

现在音乐吧(NOW 吧)营销策划案中文摘要: NOW 吧作为一家小型的音乐酒吧,有着自身的优势和机会,但同 时也面临着各种劣势和威胁。

在重庆酒吧业普遍不景气的状况下,NOW 吧也由 于自身的一些经营问题而处于不利位置。

为改善其经营状况,扩大知名度,特拟 订此营销策划方案。

重庆酒吧目前的消费群体大部分是年轻人,在重庆酒吧业消 费群体还不成熟和竞争激烈的情况下,我们选择的目标市场是:以爱好音乐为主 的高素质人群。

NOW 吧的定位是:以传播音乐文化和西洋文化为主的文化型酒 吧,以聊天和听音乐,以及欣赏音乐演奏表演为休闲娱乐方式。

为实现我们的目 标,我们采取各项营销策略组合,并继续延用形象策略,争取在可控资金的范围 内计划好各项服务和活动内容,同时加强宣传的力度。

关键词:酒吧、策划、文化

一、 策划背景(一)背景概况 随着经济、文化的发展,西方文化的影响也逐渐由沿海深入到内地,酒吧作 为一种时尚和文化,在上海、北京、深圳已火热了多年。

但在重庆还是一个新兴 的行业,据不完全统计,重庆大概有五六百家酒吧,并且还在继续增多。

重庆酒 吧业的发展速度虽快, 但没有与客源成正比例增长。

重庆酒吧目前面对的消费群 体大部分是年轻人, 与上海等大城市酒吧以四五十岁为主的中年消费群体大不一 样。

在消费群体还不成熟的情况下,一块蛋糕只有这么点大,分的人越多,最后 只能是大家都吃不饱。

因此重庆酒吧业的发展还处于起步阶段, 其发展还不成熟。

但随着重庆经济的迅速发展和国家的扶持政策,酒吧业也将随着经济、文化的发 展逐步步入正轨。

NOW吧是一家小型的音乐酒吧,坐落在江北区洋河好吃一条街,其店面装 修独特,有着柔和的灯光、柔软的墙饰、优美的音乐;格调高雅,别具情调;气 氛清雅安静、温馨浪漫;并配有专业级音响设备和高品位的音乐CD,时常还有 乐队表演。

它占地面积约138平方米,客容量为50人、员工三人。

开业半年来, 在整个重庆酒吧业不景气的情况下,NOW吧由于宣传力度不够和其他的一些原 因,一直处于亏损状态。

为改善经营状况,特拟订此营销策划方案。

(二)市场分析 1.营销环境分析 1. 1 优势、劣势的诊断  优势:

1) 有一定量固定客源的优势,酒吧的三位股东都深熟酒吧 文化,有着一个了解酒吧文化的朋友圈, 因此有一些固 定的客人,且有一部分是音乐圈的人士 2) 酒吧的音乐种类繁多,有爵士、摇滚、乡村、拉丁、中 东等多种音乐,是一家以欣赏音乐为主的小酒吧,有着 高品位的酒吧文化,风格独特 3) 有统一的视觉识别系统,从广告牌到员工的 T 恤、办公 用品、宣传单都有统一的标识,且设计独具个性 4) 装潢很具情调,酒吧整体文化氛围好 5) 客人可以在 NOW 吧免费订取国际航线的机票 6) 周末有演出,包扩歌手的吉他弹唱、萨克斯演奏等 7) 员工的素质较高,还具备一定的英语听说能力,整个酒 吧的精神面貌好  劣势: 1) NOW 吧是纯文化酒吧(清吧) ,其聊天、喝酒、听音乐 的经营风格与重庆目前大多数消费者的消费习惯不太相 宜 2) 地理位置较偏,所在地缺少酒吧的文化氛围 3) 宣传力度不够,知名度较小 1.2 营销机会、营销威胁的诊断  机会: 1) 中国加入 WTO 和重庆升为直辖市将带动重庆商业、旅

游业等多产业的发展,相应的,也会促进酒吧业的发展 2) 重庆经济发展迅速,未来将向大都市发展,重庆人的生 活物质文化水平也会相应提高,在收入提高的同时,消 费能力也将随之提高,并且用于文娱的消费支出也会上 升 3) 酒吧文化逐渐成为一种时尚,潮流,酒吧是小资阶级的 消费场所,为一些白领阶层以及中产阶级所追求 4) 重庆娱乐业还有很多发展空间,其未来的发展将会带动 酒吧业的发展  威胁: 1) 重庆酒吧尚处起步阶段,虽增长迅速,但其增长速度没有与 客源量成正比,存在恶性竞争 2) 大多数酒吧的商业化作风强盛,面对他们一个纯文化的酒吧 必须接受严峻的挑战 3) 一些酒吧的不良风气给酒吧业带来了严重的影响 4) 重庆整体的酒吧文化氛围尚未形成,需待时日1.3NOW 吧的市场前景预测重庆市主城区酒吧分布状况 图一:

重庆市主城区酒吧分布状况渝中区 沙坪坝区 江北区 南岸区 九龙坡区 渝北区 巴南区由图可看出,酒吧主要集中在沙坪坝区、渝中区、南安区、和江北区这些文化区 和商业区。

随着重庆近几年的发展和规划来看江北区日益成为重点商业区。

这一 地区,人民物质生活水平较高,餐饮、文娱业较发达,酒吧消费前景看好。

2.消费者分析 2.1 消费特点分析  高消费,炫耀消费特征 酒吧是一种满足人们休闲需要的消费空间,是一种高消费场所。

因此,酒吧 消费具有炫耀消费的特征,是一种象征消费的方式。

 外来文化特征 酒吧具有深厚的西方文化背景,酒吧进入中国之后,保持了这种文化上的意 义,因此酒吧消费者需对外来文化有一定认识。

 少部分人的休闲消费 由于酒吧的高消费特征和外来文化特征,酒吧到目前,仍然是只属于少部分 人的休闲空间,与普通人的日常生活保持着一定的距离。

 能体现消费者的文化资本 酒吧的名称、装饰、饮食、音乐、主题等等都具有一定的意义,成为文化上 的象征符号。

人们在酒吧中休闲消费,除了满足休闲的需求之外,还消费了这些 符号背后的文化意义。

酒吧中的符号的意义通过媒体向人们进行传播,而人们在 接受这些意义时, 又受到了酒吧中的先锋人物, 包括外国人和文艺界人士的影响。

 消费无季节性,但夏季较旺  消费时间集中在晚上八点到深夜*,白天空闲 2.2 消费者特点描述类型特点描述 经济能力较高,熟悉西方文化,大多有酒吧消在华的外籍人士费的习惯 经济能力有限,熟悉西方文化,追逐时尚,思 想开放,有的酷爱音乐,喜欢酒吧消费的休闲留学生方式 有较高的经济能力,经常进行商务洽谈活动,本国的生意人喜欢参加一些休闲娱乐活动 经济能力稳定,思想现代,喜欢泡吧来放松自白领阶层己 爱好艺术,喜欢休闲的生活方式,泡吧既是一艺术家 大学生种放松的方式,又可找到艺术创作的源泉 经济能力有限,有文化,思想现代,追逐时尚

大多爱好音乐,追逐时尚,思想前卫、开放, 娱乐圈人士 有经济能力的 社会闲散人士 3.竟争形势分析 3.1 主要的竞争对手及优劣势比较 酒吧类型 优势 以所播放的音乐和 店内的格调为主要 同类型酒吧(主要 以播放背景音乐为 主) 其他类型的主题酒 吧(包括藏式酒吧 电影酒吧、爵士乐 爱好者酒吧、足球 有自己的个性,容 吸引相同兴趣的顾 客,容易招揽顾客 酒水价格通常较高 顾客群体较小,服 务较单一 特色,酒水的价格 通常较低,容易形 成浓厚的酒吧氛围 不太容易形成自己 的品牌,容易引起 价格战,服务较单 一 劣势 经济能力稳定,把泡吧作为一种生活休闲方式 有的喜欢追求另类的生活方式酒吧、70 年代酒吧 易于形成酒吧文化 等) 多功能型酒吧(包 括 KTV、西餐厅酒 吧、迪吧、夜总会 等) 服务项目多,容易 招揽不同的顾客 氛围不易形成酒吧文化 氛围,消费高

3.2 竞争应对策略 总策略:利用自身现有的客源优势,做好酒吧管理和员工的培训,着重做好 各种宣传工作和活动的策划,以良好的服务品质来树立起 NOW 吧的形象,并 继续采用统一的视觉识别系统。

1) 对同类型酒吧: 选好音乐 CD,保证酒吧的卫生状况,服务周到、细致,做到把客人变成朋 友,并着重做好 NOW 吧的宣传和促销工作以及各种主题活动的策划。

2)对其他类型的主题酒吧 把自己的音乐和服务做出个性,创造自己的酒吧音乐文化品牌。

3)对多功能型酒吧 以自己独特的酒吧文化和经营理念来赢得自己的消费群体。

二、 策划目标(一)营销目标设定 1. 财务目标 NOW 吧自开业半年来,一直处于亏损状态,因此拟订此计划的财务目标是 争取在半年内能使 NOW 吧扭亏为盈,并在三年之内收回投资成本。

2. 市场行销目标 此计划的市场营销目标是使音乐吧在众多酒吧中享有一定知名度和美誉度, 并做出音乐吧的品牌,并拥有一部分长期的、稳定的顾客群。

(二)策划的方针 以循序渐进的方式逐渐树立 NOW 吧的知名度,适时采取促销宣传策略来实 现既定目标。

三、营销组合策略(一)目标市场的选定和定位 1. 目标市场的选择 根据 NOW 吧的特点,我们选择的目标市场是:以爱好音乐为主的高素质 人群,年龄段在二十至五十之间,他们有以下特点: 1)喜欢有情调的氛围,爱好音乐,有文化素质,有一定的审美能力 2)有一定的消费能力 3)喜欢聊天,爱交友,不爱过分喧闹的环境 2. 定位 NOW 吧的市场定位:以传播音乐文化和西洋文化为主的文化型酒吧,以聊 天和听音乐,以及欣赏音乐演奏表演为休闲娱乐方式。

(二)营销策略组合 1.服务策略 酒吧业是一个服务性的行业,根据 NOW 吧的特点,我们的服务策略主要 是以下几点:  酒水服务:以多种酒水为主,兼有各种小吃,及时供应所缺货物。

 音乐服务:多样化的音乐,包括爵士、摇滚、乡村、拉丁、中东、以及其他 的轻音乐,在顾客少时,顾客可以根据 CD 单来选择自己所喜爱的音乐  周末晚上的表演活动:根据资金实力,只在周五有表演,包括乐队表演、器 乐演奏、歌手演唱等,可以请在校的大学生乐队和歌手来表演  特殊服务:可根据顾客要求进行包场,如毕业生酒会;节假日的聚会,如圣 诞 PARTY。